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みなさんは、コーヒーの木に種類があることをご存じでしょうか。
〔コーヒー豆の種類〕
◆モカ
豊かなアロマと、さわやかな酸味で人気のコーヒー豆です。
エチオピア産、イエメン産などが主ですが、さらに詳しい産地により「モカハラー」、
「モカマタリ」、「モカシダモ」、「モカディマ」などの種類があります。
◆マンデリン
インドネシア産のアラビカ種で、独特の芳香と深いコクや苦みが魅力のコーヒー豆です。
◆ブルー・マウンテン
コーヒーの王様ともいわれ、苦み・酸味・香り・コクなど、すべてのバランスに優れた
ジャマイカ産のコーヒー豆です。
◆コロンビア
その名の通りコロンビア産の豆で、甘み・酸味・苦みと調和のとれたテイストで人気です。
◆そのほか
甘い香りで人気のハワイ産のコナ、適度な苦みが好ましいブラジル、上品な酸味が
魅力のグァテマラ、さわやかな酸味のキリマンジャロなど多数のコーヒー豆があります。
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